Projekt- und Unternehmensbegleitung.
Wünschen Sie sich ein eigenes Restaurant oder gar ein eigenes Hotel? Planen Sie, in einem Immobilienprojekt mit Gastronomiefläche einen
substantiellen Ertrag zu erwirtschaften? Ein Gastronomie- oder Hotelprojekt erfolgreich umzusetzen, ist sehr anspruchsvoll. Oft werden
wichtige Entscheidungen stark von Enthusiasmus und Emotionen beeinflusst. Risiken werden unterschätzt und das Rentabilitätsziel einer
Investition erfüllt sich nicht. Wie jedes Geschäft, funktioniert auch das Gastgewerbe nur, wenn auch die Zahlen stimmen. Wir begleiten Ihr
Projekt und stellen die kritischen Fragen. Gemeinsam erarbeiten wir den Erfolg oder verhindern eine verlustreiche Investition.
Kaum ist ein Betrieb eröffnet, geht die Arbeit erst richtig los. Der Eröffnungsphase folgt eine intensive Zeit der Feinabstimmungen, die für
die langfristige Rentabilität eines Geschäfts von entscheidender Bedeutung sind. Genaue und aktuelle Zahlen aus dem Betrieb ergeben zusammen
mit den laufenden Erkenntnissen aus dem wirtschaftlichen Umfeld die geeigneten Lösungsansätze für die Zukunft. Unternehmer/innen sind
gefordert, ständig am Puls des Marktes zu bleiben. Wir nehmen uns die Zeit, mit Ihnen zusammen konsequent den unternehmerischen Dialog zu
führen. Wo sinnvoll und gewünscht, werden Ihre Teammitglieder mit einbezogen.
Unsere Leistungen
· Standort- und Machbarkeitsstudien
· Verträge prüfen und überarbeiten
· Start in die Selbständigkeit, Unternehmensgründungen
· Unterstützung in Verhandlungen mit Behörden, Vermietern, Lieferanten etc.
· Begleitung und Entwicklung von erfolgreichen Betriebskonzepten
· Langfristige unternehmerische Begleitung, Unterstützung
·· Sicherstellung der Qualität
·· Optimierung der Betriebsabläufe
·· Marktauftritt, Kommunikation
·· Ausbildung der Mitarbeiter, Teambildung
·· Effizientes Backoffice und aussagekräftiges Controlling
·· Begleitung der Geschäftsleitung und/oder des Verwaltungsrates
· Betriebsnachfolge / Geschäftsaufgabe
·· Verkauf (interne oder externe Lösung)
·· Generationenwechsel in der Familie
·· Rückzug aus der aktiven Geschäftsleitung